片町伝馬：フランス料理

Griller Joe

グリエ　ジョー

グリエジョー①.jpg

2010年9月、金沢市片町の犀川沿いにグリエジョーがオープンしました。
当店自慢のグリエ料理を中心に、旬の食材を活かしたフレンチベースの
ビストロです。

グリエとは、フランス語で「網焼き」という意味を持つ調理法です。
シンプルに味付けした肉や野菜などをグリヤードと呼ばれる格子状の鉄板で
焼き上げることで素材本来の旨みを凝縮しています。

グリエジョーでは「気取らず飾らず、美味しいものをより美味しく」をモットーに
ワイン片手に仲間同士で語り合うもよし、1人で料理を楽しむもよし。
お客様それぞれの楽しみ方を見つけてください。

  • 住所
    金沢市片町2-31-11
  • 電話番号
    076-222-8090
  • 営業時間
    18:00～24:00（L.O23:00）
  • 定休日
    火曜日
  • カード
    可
  • お客様駐車場
    無
グリエジョー⑤.jpg
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　 詳細は各店にお確かめの上、ご来店ください。